罗源作为福州的海滨县城，以其丰富的海鲜和独特的地方小吃闻名。以下是必吃美食推荐：
- 罗源鱼丸：选用当地新鲜海鱼制成，口感弹牙，汤头鲜美，是罗源的招牌小吃。
- 海鲜锅边：以新鲜海产如虾、蟹和贝类煮成，汤汁浓郁，适合搭配米饭。
- 光饼：传统烤饼，外脆内软，可夹肉或蔬菜，方便携带作为旅行零食。
- 蛎饼：用海蛎和米浆煎制而成，外酥里嫩，是当地早餐的热门选择。
- 土笋冻：以沙虫熬制冷却后成冻，口感独特，蘸酱食用更添风味。
攻略提示：建议前往罗源县城的老街或海鲜市场，如凤山镇，那里有许多家庭式餐馆和摊贩，提供最地道的美食。最佳品尝时间为午餐或晚餐时段，避开节假日高峰可减少排队。注意选择卫生条件良好的店铺，并尝试与当地人交流以获得更多隐藏推荐。